ResepMasakGampang.com - Hallo Kokiers, apa kabar hari ini? Semoga sehat selalu ya!
Masak apa ya hari ini ?
Kokier tau nggak ada satu menu dessert yang lagi ramai ni diperbincangkan? Yup... Buko Pandan!
Nah hari ini Resep Masak Gampang pengen sharing Resep Buko Pandan itu buat Kokiers semua... hehehe.
FYI nih Kokiers... hehehe... Jadi Es Buko Pandan ini merupakan dessert yang berasal dari Filipina, dan Buko itu artinya potongan kelapa muda segar Kokiers.😁
Jadi hari ini kita akan coba bikin es buko pandan hasil kreasi kita sendiri ya Kokiers, Resep Buko Pandan ini tidak sama persis yaa dengan resep pakem Buko Pandan Filipina... Tapi rasanya gak jauh beda doong... hehehe...
Yuk kita cek dulu manfaat bahan-bahan yang akan kita pakai kali ini.
Manfaat Bahan
Bahan utama bermanfaat yang kita pakai pada resep buko pandan kali ini adalah Susu UHT dan Agar-Agar kokiers.
Susu UHT bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi, membantu proses pertumbuhan tulang dan gigi anak, menjaga kesehatan tulang hingga mendukung kerja sistem saraf, dan tentunya sebagai sumber energi.
Sedangkan manfaat Agar-Agar adalah untuk melancarkan pencernaan, karena dalam 1 porsi agar-agar (sekitar 100 gram) terkandung kurang lebih 8 gram serat. Agar-Agar juga bermanfaat untuk meningkatkan kekuatan tulang dan gigi, menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, meningkatkan daya tahan tubuh.
Resep Buko Pandan
Resep ini untuk 10 porsi.
Siapkan Alat
- Kompor
- Wajan
- Spatula
- Pisau
- Cetakan Agar-Agar
Bahan Buko Pandan
- SUSU UHT 1 L (Rp16.000)
- Agar-Agar Plain Rasa Original 1 bungkus (Rp4.500)
- Agar-Agar Jelly Rasa Kelapa Muda 1 bungkus (Rp6.000)
- Santan Kelapa Instan 2 bungkus (Rp4.000)
- Pasta Pandan (Rp5.000)
- Gula 1/4 kg (Rp3.000)
Cara Masak
- Masak Agar-Agar rasa original, masukan dalam satu liter air dingin kemudian tambahkan pasta pandan seujung sendok (disini author tidak menambahkan gula yaa karena gula akan author tambahkan di bagian yang lain). Nah, masak Agar-Agar hingga mendidih, setelah itu tuangkan dalam cetakan agar lebih mudah dimasukan dalam frezer kulkas.
- Selanjutnya, Agar-Agar Jelly Rasa Kelapa Muda juga dimasak dengan cara yang sama dengan langkah 1 di atas, hanya saja yang ini bolehlah ditambah gula 5 sendok supaya ada rasa manis sedikit (hehehe).
- Kemudian biarkan Agar-Agar rasa original dan Agar-Agar Jelly dingin dan set di dalam kulkas.
- Sambil menunggu, kita siapkan Kuah Buko Pandan.
- Siapkan Air 1,5 Liter lalu tambahkan Santan dan Susu UHT dalam air, dan masukan juga pasta pandan sedikit saja untuk memberi warna hijau.
- Tambahkan daun pandan dan gula kira-kira 7 sdm (untuk rasa manisnya bisa menyesuaikan selera lagi ya kokiers). Aduk secara merata.
- Ketika kuah Buko Pandannya sudah mendidih dan rasa sudah pas, kompor boleh dimatikan saja, untuk kuahnya bisa dibiarkan di suhu ruang atau dimasukan dalam Chiller.
- Sekarang kita masuk ke penyajiannya.
- Agar-agar original dan Jelly diiris bentuk dadu kecil, kemudian dimasukan ke dalam mangkok secukupnya.
- Siram kuah buko dan taburi parutan keju.
- Taraaaaaa.... Buko Pandan siap dinikmati. 😋
Nah, itulah tadi Resep Buko Pandan ala Resep Masak Gampang, masaknya super simple dan cocok untuk variasi cemilan saat dirumah yang sehat dan tentunya enak. Semoga bermanfaat yaa Kokiers...
Baca juga: Cara membuat Puding Oreo
Selamat mencoba di rumah ya Kokiers...
Jangan lupa share di komentar ya gimana rasa hasil masakannya...😁 Sampai jumpa lagi di resep selanjutnya...
Lihat juga Resep Camilan Lainnya disini yaaa.... 😉
Jangan lupa subscribe pake email ke form "Subscribe via Email" di bawah artikel ini ya Kokiers supaya jadi yang pertama dapet pemberitahuan kalo kita update artikel dong ya... 😘
