ResepMasakGampang.com - Hallo Kokiers, apa kabar?
Sudah lama banget ne author ga sharing resep masakan ya...
Hari-hari tetap masak si... Tapi karena beberapa kesibukan jadinya ga sharing dengan kokiers nee.
Oh ya stay safe yaaa kokiers di tengah wabah yang belum selesai ini...
Masak apa ya hari ini kokiers? Emmm... berhubung kemaren habis makan daging-daging, lemak-lemak... jadi kali ini author mau share makanan penawarnyaa... hehhee... Apakah itu?
Yup.... kita mau masak Sambel Nanas dicampur hati yaa, tapi dikit ajaa biar ga nambah kolesterol... hehe...
Manfaat Nanas
Nah kokiers... manfaat bahan utama kita kali ini adalah dapat mencegah penyakit, karena nanas mengandung antioksidan, yakni molekul yang membantu tubuh melawan stres oksidatif akibat radikal bebas. Selain itu, ia juga melancarkan pencernaan, mengurangi risiko kanker, meningkatkan sistem imun, serta dapat mempercepat pemulihan setelah operasi.
Sedangkan bahan tambahannya yaitu hati ayam bermanfaat untuk mendukung fungsi otak dan sistem saraf, karena hati ayam terdiri mengandung ribovlavin atau vitamin b12 yang cukup tinggi. Ia juga dapat mencegah anemia dan kelelahan, menjaga kesehatan sistem kardiovaskular, serta mengoptimalkan fungsi mata.
Resep Sambel Nanas
Resep ini untuk 5 porsi.
Siapkan Alat
- Kompor
- Wajan
- Spatula
- Talenan
- Pisau
Bahan-bahan masak Sambel Nanas
- Nanas 2 buah = Rp7.000
- Hati 100 gram = Rp5.000
- Cabe merah giling 1 bungkus = Rp2.000
- Bawang putih = Rp500
- bawang merah = Rp500
- Ketumbar = Rp500
Cara Masak Sambel Nanas
- Kupas nanas, cuci bersih, dan potong menjadi bagian kecil.
- Cuci bersih hati ayam kemudian iris berbentuk dadu, disini author pakai hati ayam yang mentah (belum direbus).
- Haluskan semua bumbu: cabe kering, bawang putih, bawang merah, dan ketumbar (diblender aja boleh).
- Siapkan wajan tambahkan minyak goreng 4 sdm.
- Tumis bumbu sampai harum dan matang yaa...
- Masukan hati ayam, tumis sampai matang.
- Masukan nanas, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa, Tumis sekitar 10 menit.... dan....
- Sambel Nanas Spesial siap disantap dengan nasi panas.😋 (mimin jadi laper nih😅😂.. godaan diet😆)...
Nah kokiers... Itulah Resep Sambel Nanas ala Resep Masak Gampang, masaknya super simple dan cocok untuk variasi sambal sambel pilihan Kokiers deh... hehe
Jangan lupa share di komentar ya kokiers hasil masakannya...😁
