ResepMasakGampang.com
- Hallo Kokiers, masak apa ya hari ini ?
Kali ini author mau menyapa kokiers yang lagi di perantauan ne... yang biasanya tinggal di kos/kontrakan dan memiliki kesibukan yang padat seperti kuliah/bekerja... Nah buat kokiers ini... Author mau sharing menu yang bisa disimpan berhari-hari dan tetap awet jadi bisa dijadikan lauk saat gak sempet masak... hehehehe, Author banget nee... tapi bukan anak kos sih... hehehehe...
Yup... kita akan sharing resep sambal udang spesialnya sambal udang rebon.
Seperti biasa, sebelum kita masuk ke cara masak sambal udang-nya, kita perlu tahu dulu nih manfaat bahan utamanya....
Manfaat Udang Rebon adalah dapat menjaga kesehatan tulang, mencegah anemia, menjaga kesehatan mata, meningkatkan perkembangan otak, mencegah gigi berlubang, serta mendukung pertumbuhan anak.
Memang benar ya semua yang diciptakan Tuhan pasti bermanfaat, asalkan kita makan secukupnya saja... 😁
Resep Sambal Udang Rebon
Resep ini untuk 5 porsi.
Siapkan Alat
- Kompor
- Wajan
- Spatula,
- Lumpang dan Alu
- Pisau
Bahan dan Bumbu Sambal Udang
- Udang Rebon 1 ons (Rp 5.000)
- Cabe Rawit 7 buah (Rp 1.000)
- Cabe kering giling 2 sdm (Rp 2.000/bks)
- Bawang putih 6 buah (Rp 1.000)
- Bawang merah 5 buah (Rp 1.000)
- Penyedap rasa (Rp 500)
- Minyak Goreng (Rp 1.000)
Cara Masak Sambal Udang Rebon
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit (pilih cabe rawit yang warnanya merah yaa, biar cantik...😁);
- Goreng udang rebon sebentar, lalu angkat;
- Tumis Bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan cabe kering giling dan masukan udang rebon tambahkan penyedap rasa sedikit saja (jangan ditambah garam ya karna sudah asin);
- Tes rasanya... kalau terlalu pedas bisa ditambahkan gula pasir 1 sdt.
- Masak sambil aduk merata;
- Tara
- Sambel Udang Rebon siap dinikmati 😍😋.... Simple kan?
Nah Kokiers, itulah Resep Sambal Udang Rebon ala Resep Masak Gampang.
Masaknya
super simple dan cocok untuk stok lauk di rumah, sehat dan
tentunya enak.
Selamat mencoba di rumah ya Kokiers... 😘
