ResepMasakGampang.com
- Hallo Kokiers, masak apa ya hari ini ? Sudah ada ide belum? author juga sambil mikir ne... Hmmm musim hujan gini, enak makan seblak ni kayaknya ya....
Yuk deh kita buat Resep Seblak Kuah! Ini dia cara bikin seblak kerupuk gampang dan enak ala Resep Masak Gampang!
Kokiers udah pernah nyobain Seblak belum nih? Author suka banget sama menu satu ini.
Ada banyak macam Resep Seblak lho kokiers, tapi kali ini kita akan share yang resep seblak sederhana aja dulu ya... Resep Seblak Kerupuk. Walaupun sederhana tapi tetep enak banget ini... aah jadi pengen makan lagi... 😂
Jadi gimana Cara bikin Seblak Kerupuk? Sabar dulu, kita cek manfaat bahannya ya... hehe
Manfaat Bahan Seblak:
Bahan utama membuat seblak adalah kerupuk mentah, telur, kita harus ketahui dulu yaa manfaat masing-masing bahan untuk kesehatan.
Manfaat kerupuk diantaranya, menyehatkan gigi, menjaga kesehatan tulang, meningkatkan energi, membantu meredakan rasa pedas di mulut, mengingkatkan massa otot, hingga mengatasi maag. Banyak juga kan manfaatnya.
Lalu manfaat telur diantaranya untuk meningkatkan metabolisme, memiliki kalori yang rendah, mengurangi risiko penyakit jantung menjaga kesehatan otak, menurunkan kadar trigliserida dalam darah, dan tentu saja kaya akan protein untuk pembangun otot. hehehe.
Resep Seblak Kerupuk
Resep ini untuk 4 porsi.
Siapkan Alat:
- Kompor
- Wajan
- Spatula
- Talenan
- Pisau
Bahan-Bahan Seblak:
- Kerupuk 3 ons
- Telur 1 butir
- Sosis 3 buah (optional)
- Kubis/Kol 2 ons
- Cabe 10 buah (atau sesuai selera)
- Cabe kering 3 buah
- Kencur 1 ruas
- Bawang putih 6 buah
- Bawang merah 6 buah
- Lada 1/4 bungkus
- Peyedap rasa
- Garam 1 1/2 sdt
- Minyak goreng 2 sdm
- Air 500 ml
Cara bikin Seblak Kerupuk
- Rebus kerupuk mentah hingga lunak.
- Selagi menunggu kerupuk direbus, haluskan semua bumbu.
- Potong-potong sosis dan kol kemudian cuci bersih.
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu hingga harum kemudian masukan sosis.
- Selanjutnya masukan air 700 ml (kalo mau lebih berkuah bisa disesuaikan), lalu masukan telur 1 butir kemudian diaduk.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa, dan biarkan hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih masukan sayur kol aduk sebentar dan masukan kerupuk yang sudah direbus tadi.
- Jika semua sudah tercampur merata, dan jangan lupa periksa rasa yaaa...
- Taraa.......
- Seblak Kerupuk siap dinikmati, Oh ya seblak ini paling nikmat disantap sewaktu selesai dimasak ya kokiers, kalau udah dingin tekstur dari kerupuknya akan lembek dan kuahnya bakal teresap habis... Jadi bukan seblak kuah lagi dia...
Menu spesial lainnya: Resep Mie Ayam Sederhana
Nah... Sekian Resep Seblak Kerupuk Kering ala Resep Masak Gampang... masaknya super simple kan kokiers, cocok banget untuk variasi menu kalau lagi bosen sama nasi...😁
