ResepMasakGampang.com - Haloo Hallooo kokiers... Gimana kabarnya hari ini? Semoga sehat dan bahagia selalu yaaa...
Gimana weekednnya? Semoga menyenangkan dan semakin sayang sama keluarga yaa... Amin... Tuhan memberkati... 😇
Okay... karena anak-anak sudah pada tidur nih.. yuk kita siapin resep buat sarapan atau makan siang besok ya... Masih dengan tema kukus-kukus karena diet nih.... Kali ini kita tambahin sedikit masak pake goreng nih... tapi masih dalam porsi normal deeeeh tenang ajaaa... hihihiiii...
Resep Masak Gampang kali ini adalah MENU LALAPAN (+TEMPE GORENG).
Bahan utama sayuran lalapan kita adalah Daun Singkong dan Kacang Panjang, serta tentunya Tempe... hehehe... Sedangkan untuk sambal lalapan, kokiers bisa lihat di Sambal Tomat si Mbah ya... Enak banget lho itu... Pas banget.
Manfaat mengkonsumsi kacang panjang yang kita dengar paling dihindari orang-orang dengan masalah asam urat adalah bahwa dia justru dapat menurunkan gula darah, meredakan nyeri (nyeri haid misalnya), menurunkan resiko kanker, menjaga kesehatan jantung, menambah darah, meningkatkan stamina, memperbesar payudara, menjaga kecerahan kulit, nutrisi untuk ibu hamil, sampai menjaga imunitas tubuh. (doktersehat).
Tapi ya itu segala yang dikonsumsi secara berlebihan bisa menghilangkan manfaatnya dan bahkan memberi efek samping yang buruk, selain asam urat, ia juga bisa menyebabkan gangguan pencernaan.
Untuk melihat manfaat konsumsi daun singkong (klik disini)
Tidak berlama-lama lagi...
Ini dia Resep Paket Lalapan (+ Tempe Goreng) kita.
Siapkan Alat:
- Kompor
- Wajan
- Pisau
- Talenan
- Baskom
Bahan Lalapan:
(Resep untuk 3 Porsi).- Daun Singkong (Daun Ubi Kayu) 1 ikat (Rp 2.000)
- Kacang Panjang 1/2 kg (Rp 5.000)
Cara Membuat:
- Daun ubi dipetik dari batangnya, kacang panjang (dipotong agak panjang).
- Cuci bersih daun ubi dan kacang panjangnya.
- Rebus daun ubi dan kacang panjang hingga lunak (Daun ubi ± 7 menit, kacang panjang ± 5 menit).
- Jika sudah lunak, angkat dan tiriskan.
Bahan Tempe Goreng:
- Tempe goreng 1 papan/ 8 satuan (Rp 4.000)
- Bawang putih 5 siung (Rp 1.000)
- Ketumbar 1 sendok kecil (Rp 500)
- Garam 1 sdm
- Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan tempe Daun/ Papan,
- Potong dan diarsir agar bumbunya bisa meresap.
- Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, dan penyedap rasa, tambahkan air.
- Masukan tempe ke dalam bumbu, dan biarkan selama 1 menit (biar meresap).
- Panaskan minyak di atas kompor (yang menyala😅).
- Masukan tempe, goreng hingga tempe matang (berwarna kecoklatan).
- Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
Taraaaaa... Menu Lalapan + Tempe Goreng kita sudah siap dinikmati... 😍😘
Nah... Sekian Resep Menu Lalapan + Tempe Goreng ala Resep Masak Gampang.
Selamat mencoba di rumah ya Kokiers...
